Resep Bebek Betutu | Khas Bali

Resep Bubur Manado | Khas Sulawesi Utara

Bahan dan bumbu

• beras 100 gram, cuci bersih
• jagung manis 2 buah, sisir
• ubi jalar kuning 200 gram, potong kecil
• labu kuning 200 gram, potong dadu
• daun bayam 100 gram
• daun kangkung 100 gram
• kacang panjang 100 gram, potong kecil
• daun kemangi 20 helai
• daun bawang 1 batang, iris kasar
• daun salam 2 buah
• garam 2 sendok teh
• gula pasir 1/2 sendok teh
• kaldu bubuk 1 sendok teh
• air 1 liler

Resep Soto Kambing | Khas Malang

Bahan:

• ½ kg daging kambing
• ½ sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 ½ sendok teh garam
• 3 cm jahe
• 1 ¼ liter santan dari ½ butir kelapa

 Bumbu Halus:

• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh pala bubuk
• ½ sendok teh ketumbar bubuk • 3 cm jahe
• 3 cm kunyit, bakar
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 4 buah kluwek, seduh
• 6 butir bawang merah

 Bahan Pelengkap:

• 2 tangkai seledri, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris
• 3 sendok makan kecap manis
• 1,2 ons kecambah

 Bahan Untuk Sambal:

• ½ sendok teh terasi, bakar
• ½ sendok teh garam
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 12 buah cabai merah keriting

 Cara Membuat:

+ Cuci bersih daging kambing supaya lebih enak mengolahnya.

+ Kemudian rebus dengan 1 liter air bersama jahe, serai dan daun salam hingga empuk. Angkat lalu buang airnya.

+ Dinginkan sebentar, setelah itu potong-potong daging kambing tersebut sesuai selera

+ Sesudahnya rebus kembali potongan daging tersebut dalam ½ liter air hingga mendidih. Biarkan sebentar

+ Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan daging kambing tadi

+ Masukkan gula pasir dan garam, lalu masak hingga matang.

+ Tuangkan santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

+ Angkat lalu sisihkan sebentar

+ Buat sambal dengan mengulek semua bahannya sampai halus dan sajikan dalam sebuah wadah kecil

+ Ambil mangkuk yang sudah diberi bahan pelengkap di dalamnya, kemudian siram dengan kuah soto beserta potongan daging kambing

+ Soto kambing khas Malang siap dinikmati

Resep Rujak Soto | Khas Banyuwangi

Bahan:
 • 300 gram cingur sapi, rebus, goreng, potong-potong
 • 3 buah tahu cina, goreng, potong dadu

Bahan:

 • 300 gram cingur sapi, rebus, goreng, potong-potong
 • 3 buah tahu cina, goreng, potong dadu
 • 200 gram tempe, goreng, potong dadu
 • 1 buah mentimun, iris bulat tipis
 • 100 gram kacang panjang, potong-potong, rebus • 100 gram taoge,
 • 2 ikat Kangkung, blansir
• 3 buah lontong, iris bulat

 Bahan Bumbu rujak:

 • 150 gram kacang tanah, goreng
 • 5 sendok makan petis udang
• 100 gram gula merah
 • 12 buah cabai rawit
 • 3 sendok makan air asam jawa
 • 2 buah pisang batu
 • 1 sendok teh terasi, bakar
• 1 sendok teh garam
 • 100 ml air matang

 Bahan Kaldu soto:

 • 250 gram daging sapi
 • 500 gram jeroan sapi, rebus hingga empuk, tiriskan, potong-potong
 • 2 Liter air
 • 3 sendok makan minyak sayur
 • 10 lembar daun jeruk
 • 2 cm lengkuas, memarkan
 • 2 batang serai, memarkan
• 2 batang bawang daun, iris tipis

Bahan Bumbu, haluskan:

• 5 siung bawang putih
• 9 butir bawang merah
 • 4 butir kemiri
 • 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh merica bubuk
 • 1/2 sendok teh garam

 Bahan Pelengkap:

- Bawang merah goreng,secukupnya
- Daun seledri, iris tipis - Kerupuk udang
- Emping goreng

 Cara Membuat Rujak Soto:

+ Bumbu rujak: Haluskan semua bahan hingga halus. Tuang air, aduk rata. Sisihkan.

 + Kaldu: Rebus air dan daging hingga mendidih dan daging lunak. Angkat daging, potong sesuai selera. Sisihkan kaldunya.

+ Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukan bawang daun, aduk rata.

+ Masukan jeroan dan daging ke dalam bumbu tumis, masak hingga bumbu rata.

+ Tuang kaldu. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 30 menit. Angkat.

+ Susun semua bahan rujak di piring saji, sendokkan bumbu rujak ke atasnya. Sirami dengan kuah soto beserta daging dan jeroan.

+ Rujak Soto siap dihidangkan.•

Pembahasan UN Biologi Bagian 1

1. Di bawah ini adalah jenis – jenis tumbuhan :

1. Allium cepa ( bawang merah )

2. Triticum sativum ( gandum )

3. Allium sativum ( bawang putih )

4. Oryza sativa ( padi )

Jenis tumbuhan yang dekat kekerabatannya adalah....

A. 1 dan 2, karena satu famili, beda spesies

B. 1 dan 3, karena satu genus, beda spesies

C. 2 dan 3, karena satu spesies, beda genus

D. 2 dan 4, karena satu spesies, beda varietas

E. 3 dan 4, karena satu spesies, beda genus

Jawaban B

Pembahasan :

Makhluk hidup yang memiliki kekerabatan paling dekat ialah yang terdapat pada tingkat takson yang sama. Pada soal tersebut, yang genusnya sama yaitu Allium cepa dan Allium sativum.

---

2. Perhatikan gambar jasad renik dan tabel ciri – ciri makhluk hidup berikut :



Ciri – ciri makhluk hidup

1.Uniselular

2.Pigmen dominan hijau

3.Bergerak dengan flagel

4.Bentuk koloni jala

5.Prokariotik

Ciri – ciri dari jasad renik pada gambar di atas ditunjukkan oleh nomor....

A. 1 dan 4

B. 1 dan 3

C. 2 dan 3

D. 3 dan 4

E. 4 dan 5

Jawaban B

Pembahasan :

Trypanosoma dan Euglena tergolong dalam protista kelas flagellata atau mastigophora. Ciri dari kelas ini adalah uniselular dan bergerak dengan menggunakan flagel ( bulu cambuk ).

---

3. Jenis Ascomycota yang dapat merubah ampas kacang menjadi oncom adalah.... Jenis tumbuhan yang dekat kekerabatannya adalah....

A. Aspergillus flavus

B. Nerouspora sitophyla

C. Aspergillus niger

D. Ustilago maydis

E. Puccinia graminis

Jawaban B

Pembahasan :

Nerouspora sitophyla dikenal sebagai jamur oncom, dikarenakan jamur ini adalah jamur yang tumbuh di bungkil kacang ampas tahu yang difermentasi yang dinamakan oncom.

---

4. Perhatikan gambar beberapa hewan vertebrata berikut ini!



Hewan yang fertilisasinya internal dan perkembangan embrionya terjadi di dalam tubuhnya adalah....

A. 1 dan 3

B. 2 dan 6 C. 2 dan 5 D. 3 dan 5 E. 5 dan 6

Jawaban B

Pembahasan:

Fertilisasi internal merupakan penyatuan sperma dan ovum yang terjadi di dalam tubuh hewan betina. Hal ini dapat terjadi karena adanya peristiwa kopulasi, yaitu masuknya alat kelamin jantan ke dalam alat kelamin betina. Fertilisasi internal terjadi pada hewan yang hidup di darat (terestrial), misalnya hewan dari kelompok reptil, aves dan mamalia. Hewan yang perkembangan embrionya terjadi dalam tubuh adalah mamalia yang dalam gambar tersebut adalah kucing dan tikus.

---

5. Perhatikan gambar berikut ini



Zigot yang akan berkembang mejadi embrio merupakan hasil peleburan antara....

A. inti 1 dan Z

B. inti 2 dan X

C. inti 2 dan Y

D. inti 3 dan X

E. inti 3 dan Y

Pembahasan:

1. = Inti generatif II

2. = Inti generatif I

3. = Inti vegetatif

X = Ovum

Y = Kandung lembaga sekunder

Jawaban B

Gambar no.3 menunjukkan inti vegetatif. Inti vegetatif berfungsi untuk menghantarkan inti generatif I dan inti generatif II ke ovum dan kandung lembaga sekunder. Setelah inti generatif I sampai di ovum, inti vegetatif pecah. Maka masuklah inti generatif I ke ovum dan inti generatif II ke kandung lembaga sekunder. Maka, zigot akan berkembang menjadi embrio apabila terjadi peleburan antara inti generatif I dengan ovum.

6. Perhatikan gambar daur hidup Coelenterata di bawah ini!



Fase reproduksi generatif pada kelompok hewan coelenterata dilakukan oleh struktur nomor....

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

E. 5 Jawaban A

Pembahasan :

Fase medusa merupakan fase generatif (seksual), dimana pada fase ini menghasilkan sel telur dan sel sperma. Medusa dapat melepaskan diri dari induk dan berenang bebas di perairan. Bentuknya seperti payung dan punya tentakel yang melambai-lambai.

---

7. Perhatikan gambar metagenesis tumbuhan paku berikut!



Proses miosis terjadi pada bagian yang berlabel....

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

E. 1

Jawaban C

Pembahasan :

1. Tumbuhan paku ( sporofit dewasa )

2. Sporofit muda

3. Sporangium

4. Protalium

5. Arkegonium Sporangium akan mengalami meiosis yaitu pembelahan sel yang menghasilkan sel anak dengan jumlah kromosom setengah dari kromosom induknya sehingga sporangium akan berubah kembali menjadi spora yang mengalami motosis

---

8. Pegunungan Argopuro di Jember, Jawa Timur yang tadinya kawasan hutan lindung beralih fungsi menjadi perkebunan kakao dan kopi. Dampak yang terjadi dari perubahan tersebut bagi penduduk yang tinggal di daerah sekitar adalah....

A. bencana kelaparan dan serangan wabah penyakit

B. bencana angin taufan dan polusi udara

C. bencana banjir bandang dan tanah longsor

D. hilangnya sumber mata penceharian penduduk

E. meningkatnya populasi serangga perusak tanaman

Jawaban C

Pembahasan :

Hutan lindung yang tadinya berfungsi sebagai tempat penyerapan air dan penahan tanah telah hilang sehingga bisa terjadi banjir dan tanah longsor karena telah dialihkan fungsi sebagai perkebunan kakao dan kopi.

---

9. Perhatikan gambar jaring – jaring berikut !



Organisme yang berada pada tingkat trofi kedua adalah....

A. kelinci dan ulat

B. elang dan laba – laba

C. elang dan burung

D. laba – laba dan burung

E. serangga dan burung

Jawaban A

Pembahasan :

Tingkat trofi pertama selalu diduduki tumbuhan hijau sebagai produsen. Tingkat selanjutnya adalah tingkat trofi kedua, terdiri atas hewan pemakan tumbuhan yang biasa disebut konsumen primer. Dalam jaring-jaring makanan tersebut ialah ulat, serangga dan kelinci. Hewan pemakan konsumen primer merupakan tingkat trofi ketiga.

---

10. Seorang siswa mengamati sel epitel yang diambil dari lapisan pipi bagian dalam dengan menggunakan mikroskop cahaya. Jaringan yang tampak adalah....

A. epitel pipih selapis

B. epitel pipih berlapis

C. epitel kubus selapis

D. epitel silindris

E. epitel kubus berlapis banyak

Jawaban B

Pembahasan : Jaringan epitel berlapis terletak pada kulit (dengan zat tanduk), epidermis, rongga mulut, esophagus, laring, vagina, saluran anus, rongga hidung.

Pembahasan Soal Getaran , Gelombang Dan Bunyi

1. Pada percobaan Melde diperoleh gelombang tali seperti tampak pada gambar berikut.



Jika panjang tali yang digunakan 1,5 meter, maka panjang gelombang pada tali tersebut adalah . . . .

a) 1,5 A

b) 3,8 A

c) 2,5 A

d) 0,8 A

e) 0,6 A

Jawaban Yang Benar : 0,6 A

Pembahasan

Dari gambar terbentuk 2½ gelombang 2½

= 1,5 m

---

2. Berikut ini adalah persamaan simpangan gelombang berjalan y = 10 sin (0,4 t - 10,5 x) Periode gelombangnya adalah . . . .

a) 1 : 9

b) 9 : 1

c) 1 : 1

d) 1 :3

e) 3 : 1

Jawaban Yang Benar : 1 :3

Pembahasan



Y = 10 sin (0,4 t - 0,5 x π)

3. Pipa organa tertutup A ditiup secara bersamaan dengan pipa organa tertutup B. Ternyata dasar pipa organa A sama tinggi dengan nada atas pertama pipa organa B. Perbandingan panjang pipa A dan B adalah ........

a) 3 : 2

b) 1 : 3

c) 2 : 3

d) 1 : 2

e) 2 : 1

Jawaban Yang Benar : 2 : 3

Pembahasan